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Últimos artículos publicados, experiencias en el estudio de idiomas y otras pasiones relacionadas
TRADUCCIÓN GASTRONÓMICA: 40 ALIMENTOS EN ESPAÑOL DE ESPAÑA Y DE ARGENTINA
La traducción gastronómica y culinaria: regionalismos en el idioma fuente Comer es fácil pero traducir recetas de cocina o menús es algo mucho más complicado de lo que parece. Aquí les presento una lista de 40 alimentos y la forma en qu…
Cortes del pollo en inglés, español y portugués
Las partes del pollo en inglés, español y portugués Justo esta semana me tocó hacer traducciones de español a portugués relacionadas con la producción avícola. No puedes imaginar qué tranquila me sentí al saber que este post estaba en mi blo…
En Brasil, los sábados es día de feijoada. ¿Conoces la receta?
El platillo brasileño por excelencia: la feijoada . ¿Quién no ha probado la feijoada en sus viajes por Brasil? Una comida que reúne. No son pocos los brasileños que cuando llegas a visitarlos te invitan a probar este plato típico su la cul…
Os temperos
Los condimentos = Os temperos aceite = óleo anís = anis azafrán = açafrão canela = canela chile = chile cilantro = coentro clavo de olor = cravo comino = cominho cúrcuma = cúrcuma eneldo = aneto, endro hierbabuena/menta = hortelã jen…
+140 Alimentos y comidas en español y portugués
Glosario de alimentos y comidas español-portugués No es necesario que seas traductor de portugués o español en el área gastronómica para que utilices esta lista en ambos idiomas. Es práctica también si eres un pasajero frecu…
Cortes de cerdo en inglés, español y portugués
EL ARTE DE TRADUCIR EL ARTE CULINARIO ¡La traducción gastronómica es todo un arte! Requiere de mucha investigación. Aquí les comparto los cortes del cerdo en español, portugués e inglés. Especial para mis colegas tradu…
Glosario del Vino (Portugués)
Glossário do Vinho - Glosario del Vino GLOSSÁRIO DO VINHO (Português) - A - ABOCADO - (do italiano "abbocato") - doce ABERTO - de cor clara ABRIR - diz-se que o vinho "está abrindo" (ou "abriu"…