TRADUCCIÓN GASTRONÓMICA: MÁS DE 50 UTENSILIOS DE COCINA EN PORTUGUÉS Y ESPAÑOL

Utensilios de cocina en portugues y espanol

¿Te tocó alguna vez traducir un libro de cocina? 

Si eres traductor, chef o un editor que está pensando en hacer la traducción de un libro de recetas o un libro de cocina, hay algo que seguro lo tienes claro: 


El resultado del plato dependerá de la calidad de la traducción.

Ayer vi "Un viaje de diez metros", cuyo título original es "The Hundred-Foot Journey", traducido al portugués como "A 100 passos de um sonho" (puedes dejar al final tus comentarios sobre lo que piensas de esa traducción). 

La película me fascinó. Además, Helen Mirren es una de mis actrices preferidas. Esa fue mi inspiración para la publicación de hoy, porque aunque no seas chef o cocinero profesional, puede ser que te guste la cocina y tengas que leer recetas en español o portugués. Por eso, te comparto este post con más de 50 términos imprescindibles en la traducción en el área gastronómica, que se suma a mis otros posts de culinaria o a listas con diferencias importantísimas, como que en portugues, cubiertos se dice "talheres" y copa se dice "taza". Como siempre, ¡buena vida y buen provecho!" 


Utensilios de cocina traduccion portugues espanol

PORTUGUÉSESPAÑOL
AbridorAbridor de latas
AçucareiroAzucarera
Afiador de facasAfilador de cuchillos
Amassador de batatasPisapapas
AssadeiraBandeja para horno
BaixelaVajilla
BandejaBandeja para trasladar vasos, copas, etc.
Batedor manualBatidor
BatidoraBatedeira
CanecaJarrito
Centrífuga de saladaCentrifugador de verduras
ChaleiraPava
ColherCuchara
ConchaCucharón
CopoVaso

Utensilios de cocina portugues y espanol


PORTUGUÉSESPAÑOL
Escorredor de massaColador de fideos
Escorredor para pratosEscurridor de platos
EscumadeiraEspumadera
EspátulaEspátula
EspremedorExprimidor
FacaCuchillo
Fatiador de friosCortadora de fiambres
FormaMolde
Forma desmontávelMolde desmontable
FritadeiraFreidora
GarfoTenedor
GuardanapoServilleta
MantegueiraMantequera
Moedor de PimentaMolinillo de pimienta

PORTUGUÉS
ESPAÑOL
Panelas
Cacerolas
Pegador de masa
Cuchara spagueti
Pilão
Mortero
Pimenteiro
Pimentero
Pinça
Pinza
Pires
Plato de apoyo de taza de té o café
Potes plásticos
Potes de plástico (Tuppers)
Prato
Plato
Prato fundo
Plato hondo
Prato raso
Plato playo
Ralador
Rallador
Rolo
Palo de amasar















Traduccion de portugues a espanol de utensilios de cocina


PORTUGUÉSESPAÑOL
Saca-rolhasSacacorchos
Saco com fechoBolsita con cierre (tipo Ziploc)
SaleiroSalero
FrigideiraSartén
TábuasTablas
TaçaCopa
Taça de sobremesaCopa para postre
TalheresCubiertos
Tesoura trinchanteTijera para trozar/trinchar//tijera trozadora
TigelaTazón, bol, cuenco
Toalha de mesaMantel
TravessaBandeja para colocar la comida
XícaraTaza

¿Qué tal? ¿Te ha servido este glosario portugués-español con más de 50 términos de uso cotidiano en la cocina?

Espero que ahora te sea más fácil traducir recetas o libros de cocina de portugués a español o español a portugués.

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¡Hasta la próxima!

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