TRADUCCIÓN GASTRONÓMICA: MÁS DE 50 UTENSILIOS DE COCINA EN PORTUGUÉS Y ESPAÑOL

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¿Te tocó alguna vez traducir un libro de cocina? El resultado del plato dependerá de la calidad de la traducción.

Ayer vi "Un viaje de diez metros", cuyo título original es "The Hundred-Foot Journey", traducido al portugués como "A 100 passos de um sonho" (pueden dejar al final sus comentarios sobre lo que piensan de la traducción). 

La película me fascinó. Además, Helen Mirren es una de mis actrices preferidas. Esa fue mi inspiración para el post de hoy, porque aunque no seas chef o cocinero profesional, puede ser que te guste la cocina y tengas que leer recetas en español o portugués, por eso te comparto aquí más de 50 términos imprescindibles en la traducción en el área gastronómica, que se suman a mis otros posts en el área gastronómica o a listas con diferencias importantísimas, como que en portugues, cubiertos se dice "talheres" y copa se dice "taza". Como siempre, ¡buena vida y buen provecho!" 
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PORTUGUÉSESPAÑOL
AbridorAbridor de latas
AçucareiroAzucarera
Afiador de facasAfilador de cuchillos
Amassador de batatasPisapapas
AssadeiraBandeja para horno
BaixelaVajilla
BandejaBandeja para trasladar vasos, copas, etc.
Batedor manualBatidor
BatidoraBatedeira
CanecaJarrito
Centrífuga de saladaCentrifugador de verduras
ChaleiraPava
ColherCuchara
ConchaCucharón
CopoVaso

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PORTUGUÉSESPAÑOL
Escorredor de massaColador de fideos
Escorredor para pratosEscurridor de platos
EscumadeiraEspumadera
EspátulaEspátula
EspremedorExprimidor
FacaCuchillo
Fatiador de friosCortadora de fiambres
FormaMolde
Forma desmontávelMolde desmontable
FritadeiraFreidora
GarfoTenedor
GuardanapoServilleta
MantegueiraMantequera
Moedor de PimentaMolinillo de pimienta
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PORTUGUÉS
ESPAÑOL
Panelas
Cacerolas
Pegador de masa
Cuchara spagueti
Pilão
Mortero
Pimenteiro
Pimentero
Pinça
Pinza
Pires
Plato de apoyo de taza de té o café
Potes plásticos
Potes de plástico (Tuppers)
Prato
Plato
Prato fundo
Plato hondo
Prato raso
Plato playo
Ralador
Rallador
Rolo
Palo de amasar















PORTUGUÉSESPAÑOL
Saca-rolhasSacacorchos
Saco com fechoBolsita con cierre (tipo Ziploc)
SaleiroSalero
FrigideiraSartén
TábuasTablas
TaçaCopa
Taça de sobremesaCopa para postre
TalheresCubiertos
Tesoura trinchanteTijera para trozar/trinchar//tijera trozadora
TigelaTazón, bol, cuenco
Toalha de mesaMantel
TravessaBandeja para colocar la comida
XícaraTaza
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about: Sonia Rodríguez Mella

¡Hola! Me encanta traducir y creé este blog para poder transmitir mis experiencias en el estudio de idiomas y otras pasiones relacionadas, como la producción de glosarios y diccionarios. Mis áreas preferidas son las de medicina, contabilidad, gastronomía y canciones. ¿Quieres saber más de mí? Esta soy yo.

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